Sucre de dattes brut et
sirop de dattes pour 
les transformateurs alimentaires

Fondée à Montréal en 2017, Création Delicia souhaite offrir des options saines et savoureuses au sucre raffiné afin que les transformateurs qui se soucient du bien-être de leur consommateurs, puissent compter sur des produits de grande qualité, regorgeant de nutriments et de saveurs pour préparer leurs produits.

Nos produits sont crus, sans agents de conservation et faits à base de dattes biologiques. La datte que nous utilisons pour extraire le sucre de dattes et le sirop de dattes est d'une qualité inégalée, la datte Deglet Nour est la reine de toutes les dattes, c’est la variété la plus appréciée au monde pour l’élégance de sa forme, sa couleur dorée translucide, son parfum spécifique et son goût riche et sucré. Les dattes utilisées dans nos produits proviennent d’une région qui est sous la gestion durable des écosystèmes oasiens en Tunisie.

Le sucre raffiné s’infiltre dans la composition d’un grand nombre d’aliments issus de l’industrie agro-alimentaire pour en exhausser les goûts.ll augmente le risque de maladie cardiovasculaire, de caries, de diabète, d’obésité, de troubles de l’attention et provoquerait des problèmes d’acné ainsi que des insomnies 

Le sucre raffiné est une véritable arme de destruction massive qui a des effets ravageurs tant pour la santé physique que mentale, s’insurge Martine Fallon, l’experte belge de la healthy food dont le dernier livre, Douce Detox, propose une centaine d’alternatives saines à nos desserts favoris. 

Création Delicia propose deux alternatives aux sucres raffinés qui ont subi peu ou pas de transformations, le sucre de dattes et le sirop de dattes sur lesquelles l'industrie agroalimentaire peut compter pour substituer le sucre blanc.

La datte : un produit sous-estimé par les industriels.
Les deux options sont offertes en vrac pour l’industrie agroalimentaire, les transformateurs et le service alimentaire, comme remplacement aux sucres ou comme additifs alimentaire.