Produit du terroir tunisien, la Bsissa sans gluten est une préparation crue à base de céréales, de légumineuses torréfiées, d’arômes et d’épices qui se consomme au déjeuner, mélangée à de l’huile d’olive et du miel. Elle se déguste aussi sous forme de boisson protéinée, mélangée à du lait (végétal ou animal) et sucrée avec des fruits ou du miel. Elle remplace avantageusement les gruaux, les céréales et les pains tartinés.
La bissa peut la préparer de différentes façons, en crème déjeuner, en boisson ou en boules d’énergie sans cuisson.
La bsissa comprend des protéines, glucides complexes, fibres, magnésium et épices tonifiantes et astringentes. C'est un met soutenant qui convient aux sportifs, aux enfants, aux personnes manquant de temps pour déjeuner, celles qui suivent un régime ou qui pratiquent différentes formes de jeûnes.
La bsissa peut être savourée de différentes manières que ce soit en crème déjeuner, en smoothie ou sous forme de boules d’énergie sans cuisson.
Découvrez également nos smoothies prêts-à-boire faits à base de bisssa!
Farine de riz, pois chiches, lentilles, maïs, fleur de rosier, marjolaine, anis vert et étoilé.
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