Déjeuner santé avec la Bsissa!

Chez Création Delicia, nous réinventons le petit déjeuner avec la Bsissa!

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Remplacez le sucre!

Voici un nouvel arrivant dans la famille des sucres naturels : le sucre de dattes Degla!

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Nouveau produit : le sel liquide!

Du sel liquide de source thermale pour réduire notre consommation de sodium, hé oui!

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Le sel liquide, plus de goût, moins de sodium!

Du sel liquide pour réduire notre consommation de sodium.

Voici un nouveau produit, sain, pur, savoureux et pratique qui vous permet de réduire votre consommation de sel. Notre Sel Liquide Original est pauvre en sodium (5 fois moins que le sel de table), riche en oligo-éléments et minéraux, il contient zéro nitrate et est naturellement iodé. Il est recommandé pour les régimes hyposodés et les régimes minceurs. La présence d’ions sulfates confère au sel liquide la qualité de réguler la digestion et aide le pancréas à produire des enzymes digestives.

La présence d’autres minéraux essentiels comme le potassium, le magnésium et le calcium font du Sel Liquide une source d’électrolytes non négligeable permettant de prévenir la rétention d’eau ainsi qu’un doux laxatif.

Sel liquide Original peut accompagner toutes vos recettes au quotidien. Utilisé comme sel de table, il se mélange uniformément avec les aliments par sa forme liquide. L’utilisation de ce type de sel permettra de diminuer le temps de cuisson et de réduire l’acquisition de matières grasses.

Quelques gouttes ou pulvérisations suffisent pour saler vos plats. Contrairement aux sels secs traditionnels, le sel liquide n’apporte pas un goût amer et métallique lorsque consommé, mais ajoute plutôt un goût doux et très distinct à vos repas.

Sel Liquide Original est idéal pour une cuisson à la vapeur, un plat mijoté, des pâtes, des salades, ou même, des marinades.

Autres usages du Sel Liquide Original :

  • Gargariser la bouche avec ce sel lorsque les gencives saignent et que vous avez des ulcères en bouche.
  • Nettoyer des plaies cutanées peu profondes.
  • Enlever les impuretés et démaquiller en douceur le visage.
  • Ajouter à vos masques naturels pour le visage.
  • Utiliser comme lotion contre l’excès de sébum et maintenir les pores de la peau sains.
  • Utiliser comme antifongique contre le pied d’athlète.
  • Utiliser comme un après-shampoing qui donne du volume et qui élimine l’excès de produits capillaires (résidus de laque ou de soins capillaires chimiques). À faire pénétrer dans les cheveux et laisser agir de 15 à 20 minutes puis rincer.
  • Utiliser comme vaporisateur nasal, une solution douce, efficace et sécuritaire d’eau de source (sel liquide) isotonique pour dégager, hydrater et soulager les sinus (diluer 3 c. à thé de Sel Liquide Original dans 200ml d’eau).

 

Des idées pour vous sucrer le bec autrement pendant la relâche!

À l’approche de la semaine de relâche, Création Delicia vous propose 5 belles recettes composées de sucre de dattes ou encore de Chocodatte. Des petites recettes simples et faciles à faire en famille et qui vous feront découvrir la datte sous un tout nouveau jour !

Recette de parfait

Ingrédients :

  • ½ tasse du granola maison
  • ¼ tasse de sucre de dattes
  • 3 cuillères à soupe de yogourt blanc
  • ½ tasse de baies : bleuets, framboises, fraises…

Montage :

Mettre le granola dans un petit bol, ensuite mettre le yogourt et les baies choisis à volonté.

Saupoudrer de sucre de dattes :).

Biscuits sans cuisson

bisc

Ingrédients :

  • 1 tasse de farine d’amande
  • 3 c.à table de sucre de dattes
  • ½ tasse de beurre de noix de cajou (ou autre noix de votre choix)
  • 104 ml de compote de pomme (maison ou du commerce)
  • 1 c.à thé de cacao
  • 2 c. à table d’huile de tournesol
  • Une pincée de cannelle (facultatif)

Préparation:

  1. Verser tous les ingrédients dans un robot culinaire afin de former une boule.
  2. Étaler la pâte à la main afin d’obtenir une pâte d’une épaisseur de 3 pouces.
  3. Découper à l’emporte pièce et saupoudrer de sucre de dattes.
  4. Réfrigérer sur une plaque et laisser reposer pendant 1 heure.

Recette de Granola au sucre de dattes

Ingrédients :

  • 2 tasses de flocons d’avoine
  • ½ tasse de noix de grenoble concassées
  • ½ tasse de sucre de dattes
  • ½ tasse de flocons noix de coco
  • 1 tasse de dattes coupées en rondelles
  • Huile de noix de coco

Préparation :

  1. Mélanger les ingrédients secs (sauf les flocons de noix de coco) dans un grand bol.
  2. Dans un autre petit bol, mélanger l’huile de coco et le sucre de dattes.
  3. Bien mélanger le tout et étaler sur une tôle en métal et enfourner à 180C/350F pendant 25 minutes.
  4. Sortir du four et laissez refroidir complètement avant de saupoudrer de flocon de noix de coco
  5. Une fois complètement refroidi, transvider dans un bocal en verre.

Recette de muffins

Ingrédients :

  • 1 ½ de pruneaux séchés
  • 1 tasse d’eau
  • 1 tasse de sucre de dattes
  • ⅓ tasse de beurre ramolli
  • 2 oeufs
  • 1 c.à thé d’extrait de vanille
  • 2 tasses de farine de blé entier
  • 2 tasses de flocons d’avoine
  • ¼ tasse de grains de lin moulues
  • ½ c.à soupe de poudre à pâte
  • ½ c.à soupe de bicarbonate de soude

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180 C (350F).
  2. Dans une petite casserole cuire les pruneaux 10 minutes à feu moyen.
  3. Mélanger la farine, l’avoine, le lin moulue, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
  4. Transvider les ingrédients secs sur les ingrédients liquides et remuer à la fourchette pour humecter.
  5. Ajouter la purée de pruneaux et bien mélanger.
  6. Répartir la préparation dans 12 moules à muffins anti adhésifs
  7. Cuire au four 25 à 30 minutes, laisser tiédir et démouler.

Recette de Pancake

Ingrédients :

  • 2 tasses de farine
  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte
  • ¼ tasse de sucre de dattes
  • 2 oeufs
  • 2 tasses de lait
  • 1 cuillère à thé de lait
  • ¼ tasse de beurre ramolli

Préparation :

  1. Dans un saladier mélanger la farine et la poudre à pâte.
  2. Ajouter les autres ingrédients et fouetter.
  3. Dans une poêle anti-adhésive verser ¼ de tasse du mélange et étaler afin de former une crêpe de 6 pouces.
  4. Les faire cuire 2 minutes de chaque côté environ.
  5. Napper de sucre de dattes et dégustez-les chaudes.
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